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大蕾美食——提子麦芬

2011-10-28 08:51:23

http://bbs.sdinfo.net/thread-5689199-1-1.html

大蕾美食——提子麦芬大蕾美食——提子麦芬

PS:麦芬出炉后,需趁热食用,口感绵软,表皮酥脆。若是隔夜变硬,用微波炉加热,便能找回刚出炉的感觉。

准备:低粉100g、糖60g、无盐黄油80g、大个鸡蛋一枚、泡打粉适量、牛奶50ml、提子干60g、盐少许
(这是6个纸杯的用量)
做法:
1、黄油隔热水软化加入白糖打发;

2、倒入打散的蛋液搅拌成油水一体后加入牛奶;

3、低粉、泡打粉、盐过筛,加入提子干倒入糊中拌匀;

4、烤箱预热180度,面糊装入纸杯中,中下层,150度30分钟即可。

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来源: 齐鲁论坛

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